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营养多多的五谷之首——大米

admin admin 2022年06月09日

大米是最常见的主食之一,由是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。




而且大米具有很多营养功效,食用大米会有很多意想不到的好处。中医认为大米味甘性平,具有补中益气、等功效,称誉为“五谷之首”。


大米中含有碳水化合物、蛋白质、谷维素、B族维生素等丰富的营养物质。




大米分为籼米、粳米、糯米三种。每一种的营养价值还有很大的区分。今天我们主要说的是粳米。粳米又称稻米,产自东北地区,我们常说的东北大米一般都是粳米。




大米中碳水化合物含量比较高,约75%左右。碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素之一移民哥,大米中的碳水化合物主要是淀粉,是维持生命活动所需能量的主要来源。


除此之外,还有人们所需要的蛋白质等营养物质。大米中蛋白质含量在7%-8%,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白电商中国风水测算,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。




大米的食用方法很丰富。直接焖饭,口感软糯香甜,煮粥暖心暖胃。和其他的食材搭配在一起,也会碰撞出不一样的味道来。当然,营养也会不同。


田坤道采用了最原始的种植方法,同时保证每一粒米,都是当年的新鲜大米。




从种植到收割,严格把关,专业化大米生产、加工、销售为一体化,让消费者买的安心,吃的放心,民以食为天,食以米为先。大米是最重要的日常主食,公众食用安全食品的根本需要,绝对不能随意敷衍,让每一个消费者吃得健康、营养、放心。


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